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광화문 맛집2

광화문에서 국밥 당길 때~ 광화문에서 국밥 당길 때~ 고기로 육수를 낸 깔끔한 박찬일 셰프 국밥 한그릇 강추!! 박찬일 셰프는 정말 글도 잘 쓰고 요리도 잘하는 사람입니다. 그가 낸 책 뿐 아니라, 칼럼을 읽고 나면 당장에라도 그가 하는 음식점으로 달려가 뭐라도 좋으니 먹어나 봤으면 좋겠다는 생각이 듭니다. 정말 그의 글을 읽고 나면 모두가 팬이 된다고 해도 과언이 아닐 것입니다. 그래서 광화문에 도착하자마자, 가장 먼저 그의 국밥집이 떠올랐습니다. 지인을 통해서, 줄서서 기다려야 먹을 수 있다는 얘기를 들었음에도 꼬르륵 거리는 배를 토닥이며 그곳으로 향했습니다. 예상대로 대기인원이 꽤 됐지만, 바쁜 직장인들의 점심식사가 대부분이었으므로 회전율이 빨랐습니다. 바로바로 자리가 나서 그다지 오래 기다리지 않아도 되었습니다. 가게 입구.. 2017. 5. 9.
날개달린 닭튀김과 독일 수제 맥주에 홀딱, 광화문 '무국적술집 몽로' 무국적술집, 광화문 몽로 -박찬일식 닭튀김, 명란스파게티, 수제소시지 올린 라구 파스타, 매콤한 소고기 커리라이스 그리고 생맥주 대동강 Pale Ale, 바이엔 슈판 헤페바이스 갑자기 비가 내리던 날. 운이 좋게도 광화문에서 약속이 있었습니다. 모처럼 만난 네 여자는 분위기 있는 곳에서 맛있는 음식을 먹고 싶었고, 어디를 갈까 고민하다가 몽로로 향했습니다. 이곳 셰프, 박찬일씨의 책을 보며 꼭 한 번 가보고 싶었거든요. 모두가 만장일치로 시킨 메뉴는 '박찬일식 닭튀김' 라이스페이퍼와 같이 튀겨진 치킨이 어찌나 맛있는지.. 원래 계획에도 없던 생맥주를 주문해서 같이 먹었습니다. 박찬일식 닭튀김을 보면 날개가 달린 것 같아 엔젤 치킨, 날개달린 치킨 이라고도 한다는데요. 정말 바삭바삭하고, 살짝 매콤한 맛이.. 2017. 4. 25.
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