반응형 베테랑 쫄면1 [강남고속터미널, 전주 한옥마을 맛집] 칼국수의 진리, '베테랑' 들깨 듬뿍, 고춧가루 한움큼, 김가루 팍팍 들어간 칼칼한 칼국수 매콤새콤 양념으로 슥슥 비벼 크게 한 입 베어 무는 쫄면 칼국수와 쫄면의 진리, '베테랑' 전주에 있을 때는 적어도 한 달에 한 번, 꼭~ 먹었다. 주문한 지 얼마 되지도 않아 바로 테이블에 놓이는.. 베테랑 칼국수와 쫄면을. 그 칼칼하고 매콤한 맛을 서울로 오고 난 후에는 까맣게 잊고 지냈다. 해물 칼국수, 바지락 칼국수, 들깨 칼국수 같은 허연 국물 맛에 만족하며 밀가루를 향한 탐욕을 잠재웠다. 쫄면은 아예 생각지도 않았다. 서울에서 먹은 대부분은 음식들은 아무리 맛집이라 한들, 전주 음식보다 정말 아니었다. (우래옥은 지금까지 내가 맛 본 그 어떤 냉면보다 훌륭했다고 인정) 그런데...강남 고터(고속버스터미널)에서 만난 지인 중 한 분.. 2018. 1. 11. 이전 1 다음 반응형
